Togliere richiesta Referente e impostazioni Fuso orario in registrazione

Ciao! Come posso togliere la richiesta di inserimento campi Referente e Fuso orario durante la registrazione?
Inoltre, come posso togliere nel profilo utente i campi di Messaggistica istantanea tipo Skype, ecc...?

Grazie!
Daniele